kaiyun官方网站 寒露事后，不论多忙，别健忘吃“4个1”，妥当气节，为秋冬打基础

#秋日好意思食大赏#

“褭褭冷风动，凄凄寒露零”，寒露已过，气温也随之而降，日夜温差也相对较大，夙夜外出霎时反而有些丝丝寒意。这么的季节天然比起夏天要答允许多，但是越来越干燥，东说念主们也无为出现口干上火的情况。

那么这个时候我们吃什么才妥当季节呢？紧记多吃一些温补滋养的食品，常吃“4个1”，为秋冬打好基础。

一菜——白菜

到了秋季白菜开动大量上市，簇新的白菜水分足，吃起来口感鲜活，它富含丰富的膳食纤维，卵白质、微量元素等等，这个季节吃正合适。

保举作念法【白菜肉卷】

主要食材：白菜、猪肉末、小葱、红椒

1、准备5块钱的肉馅，加入一小勺盐，鸡精，五香粉，葱姜末，1个鸡蛋，1勺生抽，然后把肉馅充分搅动均匀，让它澈底汲取料汁。

2、接下来我们科罚白菜，白菜我们把根部切掉，，根部太硬不错留着炒菜，接着我们把叶子一派片掰下来，尽量挑一些大小均匀的，这么作念出的肉卷卖相面子，显得协调。

3、锅里烧水，水开加一勺油，焯出的白菜愈加翠绿，放入白菜焯水30秒后捞出，然后再放到净水里过凉。

4、取上一派白菜放到案板上，然后用刀压一压，这么不错把白菜梗压得更薄一些，在卷的时候更容易操作。

5、取上适量的肉馅，给它稍许整理一下，从底部卷起来，再把双方对折起来，卷得稍许紧一些，像这么一个白菜卷就作念好了。

6、全部作念好后摆到盘子里，水开后上锅大火蒸上10分钟。

7、趁蒸的时候再切点红椒丝和葱花，这个时候白菜也蒸好了，取出来把满盈的水分倒掉，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，再放上红椒丝点缀，再淋上热油好吃即成。

一根——萝卜

老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，秋冬季节的萝卜脆甜可口，不错用来作念成各种各样的好吃，凉拌萝卜，萝卜汤，萝卜糕等等，都横蛮常应季养分的好吃。

保举食谱【腌萝卜】

主要食材：萝卜2斤小米椒适量柠檬3片

1，准备两个白萝卜先去掉两端，然后再切成3段，然后将萝卜竖起来把皮切下来，因为今上帝要用到的是萝卜皮，剩下的萝卜不错留着凉拌吃。

2，全部切完之后，我们把萝卜切成剪刀片，这么吃起来口感更爽。

3、切完后装入盆子里，接着加入70克白糖，15克食盐，抓拌均匀后至少腌制3个小时。

4、本领到了后我们不错看到萝卜沙出了许多水，这时候的萝卜很软，也有韧性，然后把萝卜挤干水分，放入盆里。

5，加一些小米椒，80克白醋，80克米醋，海鲜生抽80克，老抽20克，白糖40克，麻油20毫升，再来3片柠檬，抓拌均匀后雪柜冷藏一个晚上即可

6、过程一个晚上的腌制，萝卜一经好了，看起来特地的有食欲，萝卜酸甜咸鲜，吃起来特地的脆爽好吃，作念法也比拟浮浅，心爱的一又友不错试试。

一果——橙子

橙子是一种养分丰富的生果，适量食用不错为肉体带来多种公正，秋季干燥橙子富含很足的水分以及维生素，不错促进皮肤健康，另外橙子中的纤维不错匡助消化，有助于养分汲取。

保举食谱【橙子糯米饭】

主要食材：橙子3个糯米250克红枣适量白糖适量

1，橙子我们先对半切开，然后将橙子的果肉给它取出来，终末把名义白色网状部分刮干净，这么就不苦了。

2，将果肉倒入一个纱布内部，然后把橙子汁水给它挤出来，果肉留着背面要用到。

3，糯米清洗干净沥干水份，然后将橙汁倒入糯米内部，搅动均匀后浸泡上3个小时傍边。

4，准备几颗大红枣，把红枣洗净切成片备用。

5，泡好的糯米轻轻一持就会碎，评释刚好，然后将果肉倒入糯米内部拌匀，果肉最佳无须外面的一层皮，那样会影响口感，然后再加入适量白糖，增多一些甜度。

6，将糯米舀入橙子皮内部，差未几八分满就不错了，将剩下的汁水淋上，终末铺上切好的大红枣就不错蒸了。

7，冷水上锅蒸1个小时傍边，有本领的话不错多蒸一会儿，这么吃起来更糯。

一肉——牛肉

这个时候秋高气爽，羊肉还不恰当，因为羊肉性温，吃多了容易上火，而牛肉就特地合适，富含优质卵白，蒸炒煎炸样样齐可。

保举食谱【香菜炒牛肉】

主要食材：牛里脊、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生姜

1、领先准备一块牛里脊洗净后切成薄片，牛肉要逆着纹路切，这么切的牛肉才会嫩，如若顺着纹路切，若何炒都老，因为牛肉筋膜比拟粗，不把它切段，就会影响口感。

2、切好的牛肉我们加入盐，白糖、生抽、蚝油，一勺淀粉、一勺食用油，然后把牛肉抓拌均匀，多抓一会儿，让牛肉澈底汲取料汁和油，这么吃起来入味，也能增多嫩滑的口感。

3、趁着腌牛肉的时候，我们切点配料，大蒜切成蒜片，生姜切片，葱白切小段。

4、作念香菜炒牛肉少不了泡椒，它不错让牛肉吃起来愈加开胃，是以这个一定不可不详，将泡椒和小米椒差别切成圈备用。

5、稍许多一些的香菜切成段备用。

6、锅里多倒一些食用油，油热后下入腌好的牛肉，开大火翻炒，把牛肉炒至变色，炒好后盛出备用。

7、重新起锅倒入食用油，油热放入切好的配料，大火爆出香味，然后下入牛肉，翻炒几秒钟。

8、接着加入鸡精、生抽、香菜，大火翻炒七八下就不错出锅了

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